Первый этап - я помыла огурцы, вымочила их (часа два надо хотя бы), потом порезала чеснок (наш - сочности невероятной! аж брызнул!), перец красный, зеленый (оба -свои), сходила на двор за компонентами - зонтиками укропа, листьями хрена. И вот слой огурцов, пересыпанный компонентами, я переложила листьями хрена, и так несколько этажей. Вышла немаленькая банка (у нас есть такая в хозяйстве - специальной огромности :) Банку покрыла марлей и вот теперь жду. Ферментации!
Второй этап уже консервирование. Вот результат этот этапа :)
No comments:
Post a Comment